豆腐筋的做法大全家常：
1.红烧豆腐筋：将豆腐筋切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
2.豆腐筋炒肉丝：将豆腐筋切成丝状，猪肉切成丝状，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入豆腐筋丝煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀即可。
3.豆腐筋炖鸡：将鸡肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、料酒、盐、糖、豆腐筋，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
4.豆腐筋炖排骨：将排骨焯水去血水，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、料酒、盐、糖、豆腐筋，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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