鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，适合健康饮食。以下是几种简单易做的鸡胸肉炒菜做法：

材料：鸡胸肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1）鸡胸肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2）青椒切成丝，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入青椒翻炒，加盐调味即可。

材料：鸡胸肉、芹菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1）鸡胸肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2）芹菜切成段，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入芹菜翻炒，加盐调味即可。

材料：鸡胸肉、豆芽、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1）鸡胸肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2）豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入豆芽翻炒，加盐调味即可。

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