干香菇做法和吃法
干香菇做法：
1.将干香菇放入碗中，加入温水浸泡30分钟至1小时，直到变软。
2.将泡软的香菇沥干水分，去掉菇蒂，切成薄片或丝备用。
3.根据需要，可以将香菇用开水焯一下，去除菇中的杂质和异味。
4.根据菜谱需要，将处理好的香菇加入其他食材一起烹饪即可。
干香菇吃法：
1.将泡软的香菇切成薄片或丝，可以用来烹饪各种菜肴，如香菇炒肉、香菇炖鸡等。
2.将泡软的香菇切成丝，可以用来做凉拌菜，如香菇拌豆腐丝、香菇拌海带丝等。
3.将泡软的香菇切成小块，可以用来做汤，如香菇鸡汤、香菇排骨汤等。
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