剁辣椒的做法要放油吗
剁辣椒的做法要放油吗
剁辣椒时是否需要放油，这取决于你要用辣椒做什么。如果你要用辣椒做炒菜或者调料，可以在剁辣椒的时候加入适量的油，这样可以让辣椒更容易炒熟，也可以让辣椒的味道更加浓郁。但是如果你要用辣椒做辣椒酱或者辣椒油，就不需要加油了，因为这些制品本身就含有油分。
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