兰州鸡蛋牛奶醪糟做法
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鸡蛋
兰州鸡蛋牛奶醪糟做法
兰州鸡蛋牛奶醪糟是一道传统的兰州小吃，口感酸甜可口，营养丰富。以下是制作方法：
- 准备好鸡蛋、牛奶、醪糟、白糖。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀。
- 将醪糟加入到鸡蛋牛奶混合物中，再次搅拌均匀。
- 将混合物倒入碗中，用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方静置发酵，一般需要6-8小时。
- 发酵完成后，将碗放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
- 取出后，可以根据个人口味加入适量的白糖和果仁等配料。
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