醪糟的制作方法和过程
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美食食谱
醪糟的制作方法：
1.准备好糯米、酒曲、水和糖。
2.将糯米淘洗干净，加入适量的水，蒸熟备用。
3.将酒曲用温水泡发，搅拌均匀成糊状备用。
4.将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
5.将泡发好的酒曲糊倒入容器中，搅拌均匀。
6.将容器盖好，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天即可。
醪糟的制作过程：
1.淘洗糯米，蒸熟备用。
2.泡发酒曲，搅拌均匀成糊状备用。
3.将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
4.将泡发好的酒曲糊倒入容器中，搅拌均匀。
5.将容器盖好，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天即可。
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