日本拉面汤料配方：
1. 猪骨头（1kg）
2. 鸡骨头（500g）
3. 洋葱（1个）
4. 大葱（1根）
5. 姜（1块）
6. 大蒜（3瓣）
7. 鲣鱼干（50g）
8. 鲍鱼酱油（1汤匙）
9. 盐（适量）
10. 味精（适量）
11. 鸡精（适量）
12. 酱油（适量）
13. 料酒（适量）
14. 水（适量）
日本拉面汤料做法：
1. 猪骨头和鸡骨头用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
2. 洋葱、大葱、姜、大蒜切成小块。
3. 在烤箱中将鲣鱼干烤至金黄色。
4. 将猪骨头、鸡骨头、洋葱、大葱、姜、大蒜、鲣鱼干、鲍鱼酱油、盐、味精、鸡精、酱油、料酒和水放入大锅中，用中火煮沸。
5. 煮沸后，用小火煮2-3小时，直到汤变浓稠。
6. 将汤过滤，去掉固体物质。
7. 汤料可以用于制作各种日本拉面。
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