鲍鱼清洗步骤：
1. 将鲍鱼放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出沙和杂质。
2. 用刷子轻轻刷去鲍鱼表面的泥沙和污垢。
3. 将鲍鱼放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好后捞出鲍鱼，用清水冲洗干净，晾干备用。
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