烤青鲅鱼
1. 将青鲅鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和黑胡椒。
3. 把青鲅鱼放在烤盘上，刷上橄榄油。
4. 放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。
清蒸青鲅鱼
1. 将青鲅鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和姜丝。
3. 把青鲅鱼放在蒸锅中，蒸10-15分钟。
4. 蒸好后，淋上葱花和香油即可。
煎青鲅鱼
1. 将青鲅鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
4. 将青鲅鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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