渐变慕斯蛋糕的做法
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鸡蛋
渐变慕斯蛋糕的做法：
1. 准备材料：饼干碎、黄油、吉利丁粉、水、淡奶油、糖、柠檬汁、食用色素。
2. 将饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。
3. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
4. 将淡奶油和糖混合，打至六成发，加入柠檬汁和吉利丁水，继续打至八成发。
5. 将慕斯蛋糕分成几份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
6. 将不同颜色的慕斯蛋糕倒入模具中，每层都要冷藏凝固后再倒入下一层。
7. 最后将整个蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，取出脱模即可。
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