葱豉汤的豆豉是什么

葱豉汤的豆豉是什么

葱豉汤的豆豉是指豆豉酱,是一种由发酵大豆、小麦等原料制成的调味品,是中华料理中常用的一种调味料。葱豉汤是一道以豆豉酱为主要调味料的汤菜,通常还会加入葱、姜、蒜等调味料,以及猪肉、鸡肉、鱼肉等食材。

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