炸餐条鱼的做法窍门窍门
•
鱼的做法
炸餐条鱼的做法窍门：
1. 餐条鱼要提前腌制，用盐、胡椒粉、生姜汁、料酒、鸡精等调料腌制20分钟左右，让鱼肉入味。
2. 炸鱼前，将鱼肉裹上一层薄薄的淀粉，这样可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。
3. 炸鱼时，油温要控制在170℃左右，这样可以让鱼肉煎炸得更加均匀，口感更好。
4. 炸鱼的时间不要太长，一般2-3分钟就可以了，这样可以保证鱼肉不会过干过老。
5. 炸好的餐条鱼可以沥干油后，再撒上一些盐和胡椒粉，口感更佳。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/78741.html