手工馒头的做法和配方
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美食食谱
手工馒头的做法和配方
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250毫升
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖混合均匀,加入水搅拌成面团。
- 将面团揉至光滑,放置温暖处发酵1小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状,分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓圆,放置温暖处再次发酵30分钟。
- 将发酵好的小面团搓成扁圆形,放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。
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