手工馒头的做法和配方

手工馒头的做法和配方

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 白糖30克
  • 水250毫升

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖混合均匀,加入水搅拌成面团。
  2. 将面团揉至光滑,放置温暖处发酵1小时。
  3. 将发酵好的面团揉成长条状,分割成大小均匀的小面团。
  4. 将小面团搓圆,放置温暖处再次发酵30分钟。
  5. 将发酵好的小面团搓成扁圆形,放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

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