青头鸭的做法大全视频
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做法大全
青头鸭的做法大全视频：
以下是青头鸭的两种常见做法：
1. 红烧青头鸭：
材料：青头鸭一只，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
做法：将青头鸭宰杀、焯水后备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的青头鸭煸炒至表面金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 清炖青头鸭：
材料：青头鸭一只，葱姜适量，盐适量。
做法：将青头鸭宰杀、焯水后备用。锅中放水，加入葱姜和适量的盐，放入焯水后的青头鸭，烧开后转小火炖煮2-3小时即可。
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