红烧芋头的家常做法
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家常菜
红烧芋头的家常做法
材料：
- 芋头500克
- 猪肉末100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 芋头去皮，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入芋头块，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至芋头软烂。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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