炸馒头的做法和配方

炸馒头的做法和配方

炸馒头是一道非常受欢迎的小吃,下面是炸馒头的做法和配方:

材料:

  • 中筋面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 白糖 30克
  • 水 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖混合,加入适量的水,揉成面团,静置1小时。
  2. 将面团揉成长条状,切成小块,搓成圆形的馒头。
  3. 将馒头放入蒸锅中,蒸15分钟。
  4. 将蒸好的馒头放凉,然后用手将馒头压扁。
  5. 将油烧热,将压扁的馒头放入油中炸至金黄色即可。

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