油炸花生的做法家常做法
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家常菜
油炸花生的做法家常做法
1. 将生花生用清水洗净，沥干水分。
2. 将洗净的花生放入锅中，加入适量的清水，水量要盖过花生，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到花生熟透软烂。
3. 将煮熟的花生捞出，晾凉后去皮。
4. 将去皮的花生晾干，备用。
5. 将花生放入油锅中，用中小火炸至金黄色，期间要不断翻动花生，以免炸糊。
6. 炸好的花生捞出，沥干油分，撒上适量的盐，拌匀即可。
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