煎堆的做法及配方视频
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美食食谱
煎堆的做法：
1. 将糯米粉、小麦淀粉、白糖、酵母、温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2. 将芝麻炒香，加入红糖拌匀备用。
3. 面团搓成长条，切成小段，搓成圆球状，压扁，包入芝麻馅，捏紧口部。
4. 平底锅加油，烧至五成热，放入煎堆，小火慢煎至两面金黄即可。
煎堆的配方：
糯米粉150克，小麦淀粉50克，白糖30克，酵母3克，温水100毫升，芝麻适量，红糖适量。
煎堆的制作视频：
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