蒜香鸡中翅的做法
蒜香鸡中翅的做法
材料：
- 鸡中翅500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡中翅洗净沥干水分，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的鸡中翅放入锅中煎至两面金黄色。
- 将蒜末撒在鸡中翅上，翻煎几下。
- 加入适量水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到鸡熟透汁浓即可。
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