青大蒜炒肉片
材料：青大蒜适量、瘦肉片适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：
1.青大蒜洗净切段，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中倒油，油热后放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中留底油，放入青大蒜段煸炒至香味四溢，加入煸炒好的瘦肉片继续翻炒均匀即可。
青大蒜炒蛋
材料：青大蒜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：
1.青大蒜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒油，油热后放入青大蒜段煸炒至香味四溢，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至熟即可。
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