鱼头鱼杂火锅的做法
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鱼的做法
鱼头鱼杂火锅的做法：
材料：
- 鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼肚等鱼杂
- 豆皮、豆腐皮、粉丝等配菜
- 葱、姜、蒜、辣椒等调料
- 清水、料酒、盐、鸡精等调味料
步骤：
- 将鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼肚等鱼杂清洗干净，备用。
- 将豆皮、豆腐皮、粉丝等配菜清洗干净，备用。
- 将葱、姜、蒜、辣椒等调料切成末，备用。
- 将清水倒入火锅中，加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料，烧开后放入鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼肚等鱼杂，煮至熟透。
- 将豆皮、豆腐皮、粉丝等配菜放入火锅中，煮至熟透。
- 将葱、姜、蒜、辣椒等调料放入火锅中，煮至香味四溢。
- 将火锅中的食材捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，即可食用。
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