陕西羊肉泡馍的做法
陕西羊肉泡馍的做法：
1. 准备羊肉、面粉、酵母、盐、水等食材。
2. 将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
3. 将羊肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制半小时。
4. 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟，捞出备用。
5. 将醒发好的面团揉成小面团，擀成薄饼，放入蒸锅中蒸熟。
6. 将蒸熟的面饼撕成小块，放入碗中，加入煮熟的羊肉和羊肉汤，再加入蒜泥、辣椒油、醋、花椒粉等调料，搅拌均匀即可。
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