海南斋菜煲的做法
海南斋菜煲的做法：
1. 准备好海南斋菜、豆腐、金针菇、木耳、红萝卜、青椒等食材。
2. 将豆腐切成小块，金针菇、木耳、红萝卜、青椒洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。
4. 加入金针菇、木耳、红萝卜、青椒煸炒均匀。
5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入海南斋菜，煮至菜熟透即可。
7. 最后加入适量盐、鸡精调味即可。
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