韭菜炒肉丝的做法
韭菜炒肉丝的做法
1. 准备食材：韭菜、瘦肉、葱、姜、蒜。
2. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入韭菜段继续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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