杭州干拌面的做法大全

• 做法大全, 面食

杭州干拌面的做法：

1. 准备面条和配菜，面条可以选择宽粉或细面条，配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、熟肉丝等；

2. 将面条煮熟，捞出后放入凉水中过凉；

3. 将配菜切好备用；

4. 在碗中加入适量的酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥、糖、盐、味精等调料，搅拌均匀；

5. 将凉面和配菜放入碗中，倒入调料，搅拌均匀即可。

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