多味鱼干的家庭做法
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鱼的做法
多味鱼干的家庭做法：
1. 准备好鱼肉，去骨切片，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的鱼片晾干，放入烤箱中烤至金黄色。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀。
4. 将烤好的鱼片放入调料中，搅拌均匀，腌制20分钟。
5. 将腌制好的鱼片放入烤箱中，烤至表面微焦即可。
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