韭菜苔炒肉的做法
韭菜苔炒肉的做法
材料：
- 韭菜苔 适量
- 瘦肉 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜苔洗净，切成段；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 放入韭菜苔，翻炒均匀。
- 加入适量的盐，继续翻炒至熟烂即可。
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