舒芙蕾的做法君之
舒芙蕾的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶100ml
- 细砂糖30g
- 面粉30g
- 淡奶油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 将混合物倒入舒芙蕾杯中，杯子不要倒满，留出一定空间。
- 将舒芙蕾杯放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到舒芙蕾膨胀起皱，表面微微上色即可。
- 取出舒芙蕾杯，放凉后，用刀子将舒芙蕾从杯子边缘切下，加入淡奶油即可。
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