广东杂鱼煲的做法
•
鱼的做法
材料：
1. 杂鱼 500克
2. 豆腐 1块
3. 青蒜 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 红椒 适量
7. 食用油 适量
8. 料酒 适量
9. 盐 适量
10. 鸡精 适量
11. 清水 适量
步骤：
1. 杂鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 豆腐切块，青蒜切段，姜切片，蒜切末，红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、红椒丝爆香。
4. 加入清水，放入豆腐块，煮开后加入杂鱼块，再加入料酒、盐、鸡精调味。
5. 煮至杂鱼熟透，加入青蒜段，煮沸即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76219.html