正宗炒干巴菌的做法

• 美食食谱

正宗炒干巴菌的做法：

1. 将干巴菌用温水泡发，泡发时间根据干巴菌的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。

2. 将泡发好的干巴菌沥干水分，切成丝状备用。

3. 准备好葱姜蒜和辣椒等调料，切成末备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜末和辣椒末爆香。

5. 加入干巴菌丝翻炒，炒至干巴菌变软，出香味。

6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花即可食用。

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