蒜蓉炒菌菇
材料：鲜菇、蒜、盐、油。
做法：1. 菇洗净切片，蒜切末备用；2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味；3. 放入菇片翻炒，加盐调味即可。
青椒炒蘑菇
材料：蘑菇、青椒、蒜、盐、油。
做法：1. 菇洗净切片，青椒切丝，蒜切末备用；2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味；3. 放入菇片和青椒丝翻炒，加盐调味即可。
酱爆菇菇
材料：鲜菇、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、油。
做法：1. 菇洗净切片，葱姜蒜切末备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；3. 放入豆瓣酱炒香，加入菇片翻炒；4. 加盐、糖、鸡精调味即可。
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