清淡挂面汤的做法

清淡挂面汤的做法

材料:

  • 挂面 100克
  • 鸡蛋清 1个
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 将挂面放入开水中煮熟,捞出备用。
  2. 将鸡蛋清打散,加入适量清水,加盐、鸡精搅拌均匀。
  3. 将煮熟的挂面放入碗中,倒入鸡蛋清水,撒上葱花即可。

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