小黄花鱼的做法怎么做最好吃视频
小黄花鱼的做法
1. 准备材料：小黄花鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、清水。
2. 小黄花鱼处理：去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 葱姜蒜处理：葱切段，姜切片，蒜切末。
4. 烹饪步骤：热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入小黄花鱼煎至两面金黄，加入料酒烧开，加入清水没过鱼身，加入盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮10分钟，加入醋，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘：将小黄花鱼盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。
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