灰豆粥的做法窍门：
1. 灰豆提前泡发，泡发时间根据灰豆大小而定，一般需要泡发6-8小时。
2. 将泡发好的灰豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间需要不断搅拌，以免粘锅。
3. 煮熟的灰豆用勺子压碎，使其成为糊状，然后加入适量的水，再次煮沸。
4. 加入适量的糯米，继续煮沸，然后转小火煮熟，期间需要不断搅拌，以免粘锅。
5. 最后加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
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