魔芋怎么制作成魔芋过程
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美食食谱
魔芋的制作过程
1. 准备魔芋：将魔芋泡发，泡发时间一般为6-8小时，直到魔芋变软。
2. 清洗魔芋：将泡发好的魔芋用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3. 切片：将清洗好的魔芋切成片状，厚度一般为2-3毫米。
4. 焯水：将魔芋片放入开水中焯水，焯水时间一般为3-5分钟，直到魔芋变透明。
5. 冷却：将焯好水的魔芋片放入冷水中冷却，去除表面的粘液。
6. 沥水：将冷却好的魔芋片沥干水分，去除多余的水分。
7. 烹饪：将沥干水分的魔芋片用适量的油和调料翻炒，即可食用。
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