魔芋干的做法全过程
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美食食谱
魔芋干的做法全过程：
1. 将魔芋泡软，切成小块，放入开水中焯水5分钟，捞出沥干备用。
2. 将焯好水的魔芋块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟，期间要不断搅拌，以免粘锅。
3. 煮好的魔芋块捞出沥干，放入烤箱中烘干，温度控制在60℃左右，时间约为2-3小时，直到魔芋干变硬即可。
4. 烤好的魔芋干放凉后，装入密封袋中保存。
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