魔芋干的做法视频教程窍门
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美食食谱
魔芋干的做法视频教程窍门
1. 准备魔芋干、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒、清水。
2. 将魔芋干用清水泡发，泡发时间根据魔芋干的厚度而定，一般需要泡发2-3个小时。
3. 将泡发好的魔芋干切成适当大小的块状。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入豆瓣酱炒香。
7. 加入酱油、糖、盐、料酒和适量清水，煮开后放入魔芋干块煮熟即可。
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