醋溜木须肉的做法

醋溜木须肉的做法

1. 准备食材:猪肉(木须肉)200克、粉丝适量、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量。

2. 猪肉切丝,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 胡萝卜切丝,木耳泡软切丝,葱姜蒜切末备用。

4. 粉丝用温水泡软备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入猪肉丝煸炒至变色。

7. 加入胡萝卜丝、木耳丝煸炒均匀。

8. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

9. 加入粉丝,继续煮5分钟。

10. 加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。

11. 加入适量的醋,翻炒均匀即可。

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