鳝筒的做法 冬天
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美食食谱
鳝筒的做法 冬天
鳝筒是一道传统的江浙菜，主要原料是鳝鱼和糯米粉。冬天是吃鳝鱼的好时节，下面是鳝筒的做法：
- 将鳝鱼去皮去骨，切成长条状。
- 将糯米粉加水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将鳝鱼卷入糯米面条中，用手捏紧。
- 将鳝筒放入蒸锅中蒸熟即可。
鳝筒口感鲜美，营养丰富，是冬天的美食佳品。
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