红萝卜烧牛肉的做法
红萝卜烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 红萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 红萝卜、土豆、洋葱切成小块备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入红萝卜、土豆、洋葱煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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