苏州糍毛团的做法
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苏州糍毛团的做法
糍毛团是苏州传统的小吃之一，主要原料是糯米粉和豆沙馅。以下是制作苏州糍毛团的步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条状。
- 将豆沙馅搓成小球状。
- 将糯米面条切成小段，将豆沙馅球放入其中，搓成圆形。
- 将搓好的糍毛团放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。
- 将煮好的糍毛团沾上炒熟的芝麻和糖粉即可食用。
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