糍团的做法家常做法
•
家常菜
糍团的做法家常做法
糍团是一种传统的中国小吃，也叫做“甑糕”、“糯米糍”等。下面是糍团的家常做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 200毫升
- 红豆沙 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
- 将糯米糊倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至糯米糊变得有点透明，成为糯米团。
- 将糯米团取出，放在案板上，揉成长条状。
- 将长条状的糯米团切成小段，每段约2厘米长。
- 将每段糯米团用手搓成圆形，然后用拇指在中间按出一个小洞。
- 将适量的红豆沙放入洞中，然后将洞口捏紧。
- 将糯米团滚上一层芝麻，使其表面均匀地附着芝麻。
- 将糯米团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
糍团做好后，可以直接食用，也可以放在冰箱中冷藏，随时食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/74236.html