腊猪肉的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
腊猪肉的做法
腊猪肉是一道非常传统的中国美食，其制作方法有很多种，不同地区的做法也有所不同。以下是一种较为常见的腊猪肉做法：
- 准备好腊猪肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蒜等调料。
- 将腊猪肉洗净，切成适当大小的块。
- 将腊猪肉块放入锅中，加入足够的水，加入料酒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮约1个小时。
- 将煮好的腊猪肉块捞出，晾凉备用。
- 将盐、白糖、生抽、老抽混合均匀，涂抹在腊猪肉块表面。
- 将腌好的腊猪肉块放入烤箱中，烤制约30分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
这样制作出来的腊猪肉色泽金黄，口感鲜美，肉质酥软，是一道非常美味的传统美食。
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