紫薯甜品的各种做法
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美食食谱
紫薯泥
材料：紫薯、白糖、牛奶
做法：
1.将紫薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子压成泥状。
3.加入适量白糖和牛奶，搅拌均匀即可。
紫薯芋圆
材料：紫薯、糯米粉、水、芋头、红豆沙、白糖
做法：
1.将紫薯蒸熟后捣成泥状，加入适量糯米粉和水，揉成面团。
2.将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状，加入适量白糖搅拌均匀。
3.将面团分成小块，包入芋头泥和红豆沙，搓成圆形。
4.将芋圆放入沸水中煮熟，捞出即可。
紫薯布丁
材料：紫薯、鲜奶油、吉利丁粉、白糖、水
做法：
1.将紫薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯放入搅拌机中打成泥状。
3.将吉利丁粉加入适量水中浸泡，待吉利丁粉膨胀后加入热水中搅拌至完全融化。
4.将鲜奶油和白糖加入紫薯泥中，搅拌均匀。
5.将步骤3中的吉利丁水加入步骤4中的紫薯泥中，搅拌均匀。
6.将步骤5中的混合物倒入布丁模具中，放入冰箱中冷藏至凝固即可。
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