酸菜红豆汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

酸菜红豆汤的做法

材料：

  • 酸菜 200克
  • 红豆 100克
  • 猪肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将红豆提前泡发，猪肉切成小块备用。
  2. 将酸菜洗净切成小段，姜切成片，葱切成葱花备用。
  3. 将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的料酒煸炒均匀。
  4. 加入清水，放入泡发好的红豆，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 加入酸菜、姜片和葱花，继续煮10分钟。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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