东北熏肉大饼正宗做法
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面食
东北熏肉大饼正宗做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 熏肉200克
- 大葱适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和水混合搅拌成面团，醒发20分钟。
- 将熏肉切成小块，大葱切成末。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在薄饼上均匀地撒上盐和大葱末，再放上熏肉块。
- 将薄饼对折，捏紧边缘。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 面团醒发时间不宜过长，否则饼会变得过于松软。
- 煎饼时火候要适中，否则容易糊底。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒面或者花椒粉。
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