鸡肾炒酸豆角的做法
材料：
- 鸡肾 200克
- 酸豆角 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸡肾洗净切片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 酸豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鸡肾煸炒至变色，捞出备用
- 锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入酸豆角煸炒至变软
- 放入煸炒好的鸡肾，加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可
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