白鲢鱼的做法视频
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鱼的做法
白鲢鱼的做法视频：
很多视频网站上都有白鲢鱼的做法视频，可以根据自己的口味选择不同的做法。一般来说，白鲢鱼可以清蒸、红烧、煎炸等多种方式制作。以下是其中一种做法：
材料：
- 白鲢鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量水，放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精烧开
- 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟
- 最后撒上葱花即可
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