腐豆腐的做法：
1. 准备好豆腐和腐乳。
2. 将豆腐切成小块，放入碗中。
3. 取适量的腐乳，用勺子压成泥状。
4. 将腐乳泥均匀地涂抹在豆腐块上。
5. 将涂好腐乳的豆腐块放入密封容器中，放置在阴凉通风处，发酵2-3天即可食用。
腐豆腐的变种：
1. 蒜泥腐乳豆腐：将腐乳泥和蒜泥混合均匀，涂抹在豆腐块上。
2. 香辣腐乳豆腐：将腐乳泥、辣椒粉、花椒粉混合均匀，涂抹在豆腐块上。
3. 芝麻腐乳豆腐：将腐乳泥和磨碎的芝麻混合均匀，涂抹在豆腐块上。
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