潍坊脂饼的正宗做法

• 面食

潍坊脂饼的正宗做法：

材料：面粉、芝麻、白糖、猪油、鸡蛋、碱水。

步骤：

1. 将面粉加入碱水，揉成面团，醒发片刻。

2. 将面团擀成薄片，刷上猪油，撒上芝麻和白糖。

3. 将薄片卷起来，切成小段，压扁成饼状。

4. 在烤盘上铺上油纸，将饼放在烤盘上，刷上蛋液。

5. 放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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